10 ingrédients à ajouter à ton Matcha pour qu’il soit meilleur que le café

Des ajouts sains pour rendre la magie du matcha plus savoureuse que jamais

L’une des questions les plus courantes que l’on nous pose est “Quel est le goût du matcha ?”. Et, pour être honnête, c’est un goût difficile à décrire. Le matcha est une poudre de thé vert pure, de qualité cérémoniale, au goût légèrement sucré, mais surtout terreux. Certains diront que c’est un “goût acquis”, mais comme pour le café, la plupart des gens trouvent qu’une fois qu’ils ont découvert leur association idéale de matcha, boire une tasse de matcha frais est le point culminant de leur journée (c’est certainement l’un de nos moments préférés de la journée). Heureusement, il existe des tonnes et des tonnes d’options saines que tu peux ajouter à ton matcha pour titiller tes papilles et alimenter ton corps en caféine verte et saine.

Cannelle

Étonnamment, la cannelle se marie tout aussi bien avec le matcha qu’avec le café. C’est un moyen super simple et facile d’améliorer un latte matcha glacé classique avec des ingrédients qui sont probablement déjà dans ton réfrigérateur. Il suffit de saupoudrer de la cannelle et ton jeu de matcha a été changé pour toujours.

Curcuma

Tout comme le matcha, le curcuma a aussi un goût légèrement terreux. Et, également comme le matcha, cette poudre jaune vif est en quelque sorte un super aliment. Il a été démontré qu’elle aide à soulager les douleurs et les raideurs articulaires et à calmer toute inflammation. Cela te semble familier ? Tu peux saupoudrer un peu de poudre de curcuma avec ta poudre de matcha et préparer ta boisson comme d’habitude, ou t’offrir une boisson aux super aliments avec un latte au curcuma et au matcha.

Crème à base de plantes

Cette option est parfaite pour quelqu’un qui veut beaucoup de saveur mais qui n’a pas le temps de préparer une boisson au matcha de luxe tous les jours. Les crémiers à base de plantes existent dans des tonnes de saveurs différentes et un simple jet transformera complètement ta boisson. Méfie-toi des options bourrées de sucres inutiles, ou fais-en simplement une à la maison. Nous suggérons vivement ce crémier végétalien pour tarte à la citrouille qui nous donne des sensations d’automne de rêve toute l’année.

Chai

Ajoute un peu de thé à ton thé, pourquoi ne pas le faire ? Ce mélange d’épices chaudes est exactement ce qu’il te faut pour te sentir calme et confortable lors d’une après-midi trépidante. Nous adorons ce latte chai match, mais il n’y a rien de mal à acheter un mélange de chai prémâché et à ajouter une touche d’épices à ton matcha.

Limonade

Que tu l’achètes dans une boîte ou que tu prépares ton propre mélange spécial, tu peux toujours compter sur la limonade pour être savoureuse et rafraîchissante. Et c’est le moyen idéal de gonfler ta boisson au matcha avec des saveurs fraîches et une surprise aux agrumes. Essaie cette limonade matcha classique ou presse simplement quelques citrons sur ton matcha le matin. Tu seras récompensé par une boisson fraîche et lumineuse qui a bon goût et remonte le moral.

Jus d’orange

Tout comme sa cousine acidulée, la limonade, ajouter du jus d’orange au matcha élève la saveur terreuse légèrement sucrée à quelque chose de beaucoup plus frais et lumineux. Contrairement à la limonade, cependant, le jus d’orange renonce à un goût acidulé pour un goût plus doux, parfait pour une gâterie au matcha l’après-midi ou pour se réveiller avec le matin.

Miel

Parfois, tu ne veux pas quelque chose de fantaisiste. Tu veux juste ajouter un soupçon de quelque chose à ton matcha et sortir de chez toi. Le miel est parfait pour cela. Il y a de fortes chances que tu l’aies déjà dans tes armoires, et il n’y a rien de plus rapide qu’un petit filet de miel et un petit mélange. Tu peux même en ajouter avec du citron frais pour une limonade matcha maison rapide.

Sirop de dattes

Enfin, mais certainement pas le moins important, nous avons le sirop de dattes. Plus difficile de mettre la main sur un peu de miel, le sirop de dattes offre plus que de la douceur. Souvent décrit comme un “caramel sain”, ajouter du sirop de dattes à ton matcha donnera un goût chaud avec beaucoup plus de profondeur de saveur que le miel. Nous te recommandons de l’ajouter à un latte au matcha (chaud ou glacé) pour que tu puisses vraiment apprécier sa saveur unique.

Bien sûr, ce ne sont que quelques-uns des très nombreux ajouts que tu peux ajouter à ton matcha pour l’élever. Si le goût du matcha t’inquiète, l’ajout de l’un de ces ingrédients le rendra beaucoup plus attrayant. Si tu es un puriste, nous comprenons tout à fait. Le plus souvent, tu nous trouveras en train de boire notre matcha nature. Mais, lorsque nous voulons passer au niveau supérieur, ces ingrédients sont nos incontournables.